Hari ni saya baru je belajar satu resepi baru daripada mak.Actually dah lame nak belajar tpi alhamdullilah hari ni ade kesempatan untuk sy belajar. Resepi hari ni ayam briyani..dengar pun dah boleh buat terliur kan?hehe lagi la kalau dapat rase pasti lah terangkat kan..So ni ade la resepi utk buat ayam briyani ni..ne tau kalau ade yang berminat nak try ke..kite share same2.. :)
Bahan-bahan :
Rempah tumis ( cengkih,bunga lawang...)
4 sudu besar minyak sapi
Rempah briyani
Rempah kari
Bawang goreng
Sos cili/sos tomato
Susu cair
Air perahan limau nipis
Badam
Ayam
Bahan yang dikisar:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit halia
First sekali cairkan minyak sapi tu,then dah cair masukkan rempah tumis.Lepas dah bau wangi then masukkan bancuhan campuran rempah briyani dan rempah kari.Tunggu la sampai rempah tu tol2 masak then baru la masukkan sos cili,sos tomato,susu cair,air perahan limau then last sekali bru la bawang goreng..Siap2 tu semua barulah masukkan ayam(ayam tu digoreng separuh masak).Lepas dah siap masak tu ley masukkan badam , gula n garam secukup rase..Then boleh la dihidangkan.. :)
TADAAAAA!!! Dah siap pun :)
